Conchyliculture

La conchyliculture est l’élevage des coquillages marins, parmi lesquels l’huître (ostréiculture) et la moule (mytiliculture). Sans oublier la vénériculture (élevage des palourdes), la cérastoculture (coques), la pectiniculture (coquilles Saint-Jacques) et l’halioticulture (ormeaux).