Huîtres crues et leurs vinaigrettes parfumées
Vinaigre d'agrumes
  • VINAIGRE BALSAMIQUE BLANC
  • HUILE
  • SEL, POIVRE
  • LE JUS D’UNE ORANGE
  • LE JUS D’UN CITRON VERT OU JAUNE
  • LE JUS D’UN PAMPLEMOUSSE
Vinaigrette au citron et ciboulette
  • 2 CUIL. DE VINAIGRE DE CIDRE
  • 2 CUIL. D’HUILE
  • SEL ET POIVRE
  • LE JUS D’ ½ CITRON
  • 2 CUIL. DE MOUTARDE
  • CIBOULETTE

Huîtres crues et leurs vinaigrettes parfumées

Vinaigre d’agrumes

Dans un récipient, mettre l’huile, le vinaigre et les différents jus.

Mélanger. Assaisonner.

 

Vinaigrette au citron et ciboulette

Dans un bol, mélanger l’huile, le vinaigre, la moutarde et le jus de citron. Assaisonner et ajouter la ciboulette.