Côte Ouest.

exposées alternativement aux vents du large et aux courants des marées, les huîtres de la Côte Ouest de Portbail à Granville, présentent une coquille claire. Leur goût corsé ainsi que leur parfum iodé, sont très appréciés des amateurs d'huîtres fines.

Saint-Vaast-La-Hougue.

Par son fameux goût de noisette, l'huître de Saint-Vaast-La-Hougue a conquis depuis longtemps le palais des gourmets. A la fois iodée et charnue, sa saveur résulte d'un harmonieux assemblage des qualités des autres crus.

Isigny-sur-mer.

Bordée par Utah Beach, Isigny-sur-mer et Grandcamp-Maisy, la Baie des Veys offre une huître parfaitement charnue, à pleine coquille, douce et croquante de chair...L'huître de Normandie, c'est aussi l'huître cuisinée, et celle d'Isigny convient parfaitement aux préparations culinaires.

Côte de Nacre.

L'huître de Côte de Nacre, dernière née des crus ostréicoles normands, pousse à l'Est d'Arromanches sur un site particuler ; Les courants y sont forts et riches, ce qui favorise une croissance et un développement d'un goût exceptionnel.